Brownies Tape

Punya stok tape singkong di rumah, bingung juga mau diapain. Setelah browsing-browsing, akhirnya saya menemukan resep ini. Nggak pake lama, saya langsung meluncur ke dapur. Resepnya saya pake resep di web-nya sajian sedap.

Rasanya lumayanlah, ada asem manis dari tapenya. Teksturya juga lembut. Nggak heran brownis ini tetep ludes juga dimakan sama suami n anak-anak :)

Ibu-ibu ini dia resepnya yaa...

Brownies Tape
Sumber: Sajian Sedap

Bahan:
125 gram margarin
225 gram cokelat masak pekat, potong-potong
3 butir telur
125 gram gula pasir
150 gram tape singkong, dihaluskan
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
25 gram cokelat keping untuk taburan


Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Masukkan tape singkong. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
5. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan cokelat keping.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Dinginkan.

Selamat mencoba...